CFU: 3
Obiettivi: Al termine del corso lo studente dovrà essere in grado di spiegare il normale funzionamento del corpo umano, con particolare riguardo al rapporto tra l'anatomia e la fisiologia, e conoscere le varie strutture, sistemi e meccanismi del corpo umano; inoltre dovrà essere in grado di esplicitare i fattori nutritivi, valutare il bilancio energetico e lo stato di nutrizione e malnutrizione dell'individuo attraverso l'osservazione.
Fisiologia
SSD: BIO/09
CFU: 2
Programma:
- Fisiologia del sistema urinario, nervoso, endocrino
- Composizione corporea e sua determinazione
- Alimenti di origine animale e vegetale
- Fabbisogno alimentare energetico ed attività metabolica dii gestione ed assorbimento
Anatomia umana
SSD: BIO/16
CFU: 1
Obiettivi: Al termine del corso lo studente dovrà essere in grado di utilizzare la terminologia scientifica appropriata per descrivere il corpo umano. Dovrà inoltre conoscere i vari sistemi dell'organismo, l'interazione tra di essi e i principi di base che si riferiscono all'integrità funzionale del corpo umano come insieme organico.
Programma:
- Apparato genitale, apparato urinario, apparato endocrino, sistema nervoso